蓝莓是杜鹃花科和越橘属中蓝莓植物的俗称。低矮的多年生灌木。灌木丛生，树木大小形状差异明显。蓝莓的花是总状花序。花序多数侧生，有时顶生。通常由7-10朵花组成，两性。

蓝莓汁

蓝莓汁味道微甜，深紫色。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大保健食品之一，被誉为“1世纪的功能性保健浆果”。蓝莓汁富含维生素和氨基酸，蓝莓汁富含花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓大脑衰老、提高记忆力的作用。

蓝莓汁的具体功效与作用

1.蓝莓汁富含花青素，经常食用可以清除体内氧自由基，改善视力，延缓神经衰老，提高记忆力。

2.蓝莓汁富含氨基酸，是一种高钙、高锌、高铁、高铜、高维生素的饮品。经常食用可以防止神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫力。

3.蓝莓汁中含有抗真菌感染的化合物，可以降低人体胆固醇，防止肥胖，增强血管抵抗力，降低毛细血管脆性，维持血管通透性。

4.蓝莓汁中的植物抗毒素“迭奇”除了降低胆固醇、调节血糖、预防型糖尿病外，无任何副作用，可降低患糖尿病的风险，减少并发症的发生。

5、蓝莓汁能有效促进睡眠。蓝莓汁可以保护人的脑神经免受氧化，稳定脑组织的工作功能，保护大脑免受有害毒素的侵害。一方面有利于大脑的健康运行，另一方面可以提高人的睡眠质量。经常陷入失眠的朋友可以在市场上买一些蓝莓做成蓝莓汁，平时睡前喝一杯，缓解睡眠不好带来的精神问题。

孕妇喝蓝莓汁的影响

孕妇很特殊，可以少量吃蓝莓汁，但不能喝太多，更不能喝冰镇蓝莓汁，以免对胃肠道有害。蓝莓制成饮料后，大多含有食用色素、防腐剂和各种添加剂。这些饮料对孕妇非常不好，它们含有果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。这些糖类容易消化吸收，不仅会促进体重快速增加，还会使孕妇孕期肥胖。孕妇需慎用。如果他们想喝蓝莓汁，他们可以喝新鲜果汁。买个榨汁机，把蓝莓放榨汁机里，榨出汁来。这种蓝莓汁非常健康。