排骨蘑菇汤的做法 排骨蘑菇汤如何做
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1.材料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，西红柿100克。
2.辅料：绍兴酒15g，精盐5g，味精3g。
3.做法：用刀背拍松每一根大排骨，然后打碎骨髓，加入绍兴酒和盐腌制15分钟。在器皿中加入沸水，加入大排骨，撇去浮沫，加入酒，小火25分钟，加入蘑菇汤，大火8分钟，加入味精调味，加入西红柿丁，烧开。
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