猪肉怎么腌制 猪肉的腌制方法
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1.用食用油腌制猪肉，将适量盐放入沸水中，让盐融化冷却备用。
2.将猪肉切片，用盐水浸泡24小时。拿出来晾干。涂上食用油，晒干。
3.需要的时候用刀切掉一部分，然后在切口处涂上食用油，将猪肉切块，用开水烫一下，放凉备用。猪肉加盐，放入容器中，用纱布封口，置于阴凉处24小时。肉渗出水后，用盐溶液浸泡保鲜。
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