高压锅如何做鲫鱼豆腐汤 做的时候要注意什么
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1.先将草鱼洗净，放入食用油中炸熟。
2.将姜片放入水中，将水烧开，将煎好的草鱼放入其中，不用锅盖，再次用大火烧至汤汁呈乳白色，然后加盐和鸡精，最后撒上一些葱色，或者不用，一口热腾腾的鲫鱼豆腐汤就起锅了。
3、盐一定要放后，火一定要大，不能盖，除了盐，鸡精，姜，其他调料都不用，这样煮出来的鱿鱼豆腐汤香，没有腥味。如果先加盐，就煮不出乳白色了。
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