黄瓜上的小白点是什么
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黄瓜又名西葫芦、西葫芦，属于葫芦科。广泛分布于中国各地，是主要的温室产品之一。黄瓜是西汉张骞出使西域时带回中原的。它叫黄瓜。“胡”字在后赵皇帝时是禁忌，后被汉朝郡守范谭改为“黄瓜”。
黄瓜上的白斑一般是指黄瓜的刺，是植物为了自卫而产生的，也可以防止水分蒸发。有白点的黄瓜是新鲜黄瓜。俗话说“顶花有刺”是最新鲜的意思。不是，说明黄瓜放久了，老了。黄瓜不仅是很好的蔬菜，也是一味治病防病的中药。李时珍在《本草纲目》中说：“黄瓜味甘，性凉，能清血清热，解毒消炎。”
现代科学研究证明，黄瓜富含钾盐和一定量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖、蛋白质、磷、铁等营养物质。关键是它还能保护肝脏。
黄瓜皮的作用
黄瓜皮水煎服可预防唇炎、口角炎，对牙龈损伤、牙周病的防治有一定效果，还可预防脱发、指甲开裂。
1、补充身体水分
如果忙到没时间喝水，可以吃一根清淡的黄瓜，黄瓜中的水分占90%，可以有效补充流失的水分。
2、抗御体内外灼热
吃黄瓜可以缓解胃里的灼热感，而将黄瓜涂在皮肤上可以缓解阳光造成的灼伤。
3、补充日常所需维生素
黄瓜含有人体所需的大部分维生素A、E、C，能增强免疫系统，防止辐射危害，增加能量。黄瓜、胡萝卜、菠菜一起吃比较好。
4、保持眼睛活力
将一片冷却的黄瓜敷在肿胀的眼睛上是传统的双眼美容方法。这是因为黄瓜含有丰富的维生素，可以为皮肤提供充足的营养，有效抵抗皮肤衰老，而且因为黄瓜具有消炎的特性，还可以减少眼袋和眼睛下方的肿胀。
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