铁观音怎么泡 铁观音如何泡
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泡铁观音茶，以白瓷盖碗为宜。先用开水冲洗茶具，方便下一次摇晃和闻。一般放8g茶叶。趁着碗热，放入干茶，盖上盖子左右摇晃，激发干茶的香味。然后打开盖子，品尝茶。
1.暖杯
泡铁观音茶，以白瓷盖碗为宜。先用开水冲洗茶具，方便下一次摇晃和闻。一般放8g茶叶。趁着碗热，放入干茶，盖上盖子，左右摇晃，然后开盖，细细品味茶香。
2.酿造
水温以95-100度为宜，用高冲的吊壶将开水注入盖碗，使茶叶与热水均匀接触。第一泡控制在10秒内出汤，之后每泡可延长10秒出汤时间。
3.品茶
先闻一闻汤的味道，再观察汤的颜色，把碗盖在中间和底部。接下来可以冲泡铁观音，七泡之后依然能感受到甜甜的回味，在牙齿和脸颊上留下清香。喝完一杯，再来一杯，你可以享受整个下午。
铁观音茶，中国传统名茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735年。铁观音不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香，口感纯正，香味持久，有“七泡更香”的美誉。
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