蝉蛹里面的黑色东西是什么
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蝉蛹，一般指蝉的幼虫，是可以食用的。民间也指破茧的昆虫，如蚕蛹。适用于体弱多病、年老及产后妇女。整个蝉蛹油炸后即可食用。
蝉蛹里面黑色的东西是蝉蛹的消化道和内脏。蝉蛹在进入休眠状态前会吃很多食物。在休眠状态下，消化道的消化非常缓慢，很多食物会变成黑色物质，出土后很快就会被消化，提供能量，但这种黑色物质并不适合人食用。毕竟昆虫的食物是很脏的。
蝉蛹的营养价值
蝉蛹富含蛋白质和多种氨基酸，氨基酸占46.63%，蛋白质占58.58%。此外，还含有钾、磷、钙、锌等矿物质元素。蝉蛹具有明显的提高人体免疫力、延缓人体衰老的作用，尤其是新出土的若虫，营养价值最高，是体弱多病、年老体衰、产后妇女的高级滋补品。
蝉蛹的食用功效
1、清热去火
蝉蛹是寒性食物，寒性成分有中和体内热量的作用。所以蝉蛹特别适合夏天食用，可以起到清热去火、避暑消暑、辅助治疗口腔溃疡的作用。
2、补虚
蝉蛹中蛋白质含量极高，大部分属于优质蛋白质。吃蝉蛹促进体内蛋白质的合成，对术后或产后恢复非常有利。
3、增强免疫力
蝉蛹的氨基酸含量极高。除了蛋白质中所含的氨基酸外，其游离氨基酸含量也很高。食用后可补充氨基酸，促进体内多种蛋白质的合成，增强免疫力。
4、预防骨质疏松
100克蝉蛹含钙16毫克，是高钙食物，能起到很好的补钙作用。日常食用可以减缓体内钙的流失，预防骨质疏松和老年痴呆症。
5、辅助降压
蝉蛹是典型的高钾低钠食物，能调节体内电解质平衡，补钾降钠，特别适合高血压患者食用和辅助治疗。
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