茉莉大叶晒青茶怎么泡(茉莉大叶晒青茶饼)
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1.拆机:茉莉大叶晒青属于紧实型茶种,所以在开始冲泡之前,要先把这款茶拆机。可以戴上手套,用茶针或茶锥撬开茉莉花大叶晒青,然后取3-5g左右放入有盖的碗中,准备冲泡。
2.温杯中的洗茶:放在有盖的碗里的茉莉花叶浸泡在绿茶中。可以用100摄氏度的水温沿着盖碗内壁慢慢注入,然后盖上盖子,浸泡15秒左右,再将盖碗中的茶汤倒出。同时起到暖杯洗茶的作用,洗去茶叶中多余的杂质和尘粒。
3.全泡:第二次泡好后,就可以喝茉莉大叶晒青绿茶了。冲泡时可以用“凤凰三点头”的方式,上下拉壶三次,让碗中的茉莉大叶晒青充分吸收和浸泡水分,让茉莉大叶晒青完全舒展释放出来。20秒后,就可以喝茉莉花大叶晒绿茶了。
4.冲泡次数:从第二泡开始泡20秒,之后每泡一泡,大家泡茉莉大叶晒青的时间要适当延长5-10秒。冲泡7-8泡后即可停止冲泡,使茉莉花大叶晒青绿茶中的营养成分得到充分的浸泡和释放,使饮用茉莉花大叶晒青绿茶更有价值和效果。
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