无花果在结果后大约3-4个月成熟。无花果的结果期为每年的6-7月，11月左右成熟。成熟的果实含糖量高，营养丰富，但成熟后容易腐烂，需要及时采摘。无花果需要根据生长情况浇水，对温度比较敏感。保养无花果，需要保持通风，半个月施肥一次。

无花果吃法

1.无花果干

新鲜采摘的无花果可以用来做无花果干，新鲜的无花果洗净后，可以直接晒干，等水分全部干透后，就可以采收了。可以直接吃，也可以泡水吃。还有一种是直接用烤箱烤鲜无花果，比较简单，水分蒸发更彻底，存放时间更长。

2.无花果丝

无花果丝是由新鲜的无花果经过一系列加工制成的小吃。吃起来很有嚼劲。而且还能生津止渴。通常，你可以把一些放在一个小罐子里。当你口干或喉咙不舒服时，你可以取出一些放在嘴里。味道很好。

3.直接生吃

无花果本身就是水果之一，可以直接生吃。因为无花果的皮很薄，如果确定已经洗得很干净，可以直接带皮吃。或者轻轻撕掉皮，吃里面的果肉，细腻滑嫩，特别好吃。

无花果的功效与作用

1.消除疲劳：无花果含有丰富的氨基酸，尤其是天冬氨酸，对对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。所以国外把一种无花果饮料作为“咖啡因替代品”。

2、润肠通便：无花果中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，能帮助人体消化食物，促进食欲，又因含有多种脂质，具有润肠通便的功效。

3、强身健体：无花果含有大量对人体有益的无机元素，但不含co、cd、pb等无机元素。这些都容易致癌，所以它对增强人体的健康和抗癌能力有很好的作用。

4、控制血糖：无花果中含有丰富的膳食纤维，能使肠道内的各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌的繁殖，从而起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，消除致癌物质的作用。

5.降血脂：无花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，可减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病。

6.防癌抗癌：无花果中所含的某些成分具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可预防各种癌症的发生，延缓移植性腺癌和淋巴肉瘤的发展，促进其变性，对正常细胞不会产生毒性。