小苏打是一种盐。碳酸氢钠是小苏打的酸式盐。美白牙齿可以有一定的效果，但是长期用小苏打刷牙会对牙齿造成腐蚀。最好去口腔医院用专业的仪器清洁牙齿。一般来说，吃小苏打粉是常见的食品添加剂。想买的话可以去便利店买。如果没有，也可以在超市的调料区找到。想买医用小苏打粉，需要去医院或者药店买。无论是食用小苏打粉还是医用小苏打粉，都可以通过电商平台买到。如果不急，网购也很方便。

小苏打是白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是强碱和弱酸中和生成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。小苏打有缓解酸反流、调节尿酸、除臭的作用。

缓解反酸

胃酸可以促进机体的消化，但胃酸过多会损伤胃肠黏膜，而小苏打是碱性的，可以中和胃酸保护胃黏膜，有助于缓解胃酸反流症状。

调节尿酸

高尿酸血症患者体内的嘌呤无法排出体外，但补充碳酸氢钠可以碱化尿液，促进肾脏排泄，从而间接帮助调节尿酸水平。

除臭

很多食物腐败或粪便产生的臭味都来自酸性物质。小苏打粉可以吸收空气中的游离酸，有助于改善环境中的异味。小苏打可以清洗油污、水垢等多种污渍，在我们的生活中被广泛使用。如果我们看到水杯上有一层薄薄的白色物质粘在水杯顶部或瓶口，那就是水垢。这是因为我们喝的水不是纯净水，还含有矿物质等很多杂志，沉淀附着在玻璃杯上。小苏打可以和附着的物质发生反应，使它们不再附着在上面，也不会产生其他有害物质。用水洗就能洗掉，特别方便。至于清洗油污之类的，也是如此。

营养价值

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，相对易溶于水，在食品生产中可用作膨松剂。在馒头、油条等食品的批量生产中，经常将小苏打粉融化后的水混入面条中，加热后分解为碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可以使食品更加蓬松。