1.威海清汤。威海清汤是山东威海的一种特色小吃，又名鱼汤。制作方法是将切好的鱼剁成肉末，加调料做成丸子，清水煮熟，放入碗中加香菜，然后调好清汤调味，冲入碗中，浮上白色丸子。它又新鲜又嫩。

2.鲅鱼饺子。鲅鱼饺子是山东威海的一种特色小吃，是山东饺子中出现率最高的一种饺子。鲅鱼饺子以新鲜的鲅鱼为原料，配以适量的五花肉馅和韭菜。有些人加入牛奶来增加鲅鱼的美味。在制作鲅鱼饺子馅料时，“搅拌”力非常重要。去刺后，将鲅鱼剁成泥，用筷子朝一个方向搅拌。永远不要改变方向。这样搅拌的鲅鱼馅味道很好。鲅鱼饺子是一种非常美味的饺子。

3.宋氏猪蹄：宋氏猪蹄是山东威海的一种特色小吃。它们以上等猪蹄为原料，经过清洗、浸泡、水煮、烟熏、杀菌和真空包装，用22种调料加工而成。)，一种含有多种维生素和矿物质的食品，醇厚适口，是各年龄段人群聚餐饮酒、宴请用餐、馈赠亲友、旅游携带的最佳食品。

4.文登包子：文登包子是山东威海的特色小吃。历史悠久，起源于清末。不管是谁创造的，都没有测试的许可。文登包子的食材很有讲究。它以精粉为皮，鲜猪肉、时令蔬菜为主要馅料，以上述豆瓣酱、超级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精为配料，鸡汤(最好是肖红鸡汤)为浆。生产的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，汁多而不漏。

5.玉立刀切：玉立刀切是山东威海的特色小吃。这里制作的刀具配料精致，做工精细，与普通刀具不相上下。用玉立刀和面时，除了加水加碱外，还要加入盐、鸡蛋等其他配料，配料比例随季节变化，使面条呈淡黄色，滑嫩，坚韧不变。第三，煮面要注意火候，火候适中煮出来的面“清而不烂”。面条出水后，浇上不同的材料和鲜美的卤汤，味道独特。