菽是指 菽是指哪类农作物
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茭白是豆类的总称。
古语有云：“收割者最强。古代叫“子”，中文叫“豆”，现在叫“子”。失败者是很多豆的统称。不过黄豆叫糯米，豆苗叫霍，小豆叫糯米。”豆制品也是中国人最喜欢的食物之一。
主要有大豆、黑豆、绿豆、绿豆、红豆、芸豆、蚕豆、豌豆。根据营养成分的多少，大致可以分为大豆(黄豆、黑豆、四季豆)和其他豆类(杂豆)两大类。到了春秋战国时期，发现了“保老易做”的特点，和小米一起成为当时人们不可或缺的食物。大豆性平，味甘，有健脾益气的作用。脾胃虚弱的人要常吃。
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