槟榔是槟榔的成熟种子。槟榔常绿树，生于热带地区，常栽培于阳光充足、潮湿的林地。它在福建、台湾省、广东、海南、广西和云南有栽培。11月至12月将采摘的橄榄煮4小时，烘烤12小时得到干橙子。3-6月采收成熟果实，晒干3-4天，将种子捣碎或用刀剖开，晒干，或水煮、烟熏、灼烧7-10月，晒干后剥去果皮，取出种子，晒干，称为余浪。

【警告】槟榔是世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中的1类致癌物。嚼槟榔会增加口腔癌的发病率。

槟榔籽呈扁圆形或圆锥形，顶部钝圆，基部扁平，高1.5至3厘米，直径1.5至3厘米。表面为黄褐色至暗褐色，浅网状纹理，基部中央有凹坑，旁边有较大的浅脐。质地极其坚硬，切面可见大理石般的纹理。

(1)常见危害：

嚼槟榔不仅会使牙齿变黑、磨损、抖动，还会引起牙周病、口腔黏膜下纤维化和口腔白斑，还会导致口腔癌。据调查，88%的口腔癌患者有嚼槟榔的习惯。

(2)严重的健康危害：

1.槟榔诱发的癌前病变：

(1)口腔粘膜下纤维化：

常见于颊粘膜，其次是颌区。口腔黏膜会有烧灼感、溃疡、变白，最后引起张口、吞咽困难。有些口腔黏膜下纤维化的患者会变成口腔癌。

(2)口腔白斑：

常见于颊粘膜、舌、口底和唇角。黏膜白斑会逐渐由纯真变为混白，部分白斑患者会变成口腔癌。

2.口腔癌：

槟榔俗称酸枣仁，含有槟榔碱，具有致癌性，其添加的石灰是癌症辅助物。世界卫生组织在查阅了有关咀嚼槟榔与癌症的相关文献后，得出结论：

(1)嚼烟草加槟榔被确定为人类致癌的原因。

(2)吸烟和嚼槟榔容易导致口腔癌和咽喉癌。

为了您的健康，请不要嚼槟榔。比如吸烟者需要戒烟，因为两者结合更容易引发口腔癌、喉癌、咽癌、食道癌，吸烟嚼槟榔结合饮酒会有更强的致癌作用。

3.牙齿损伤：

因为频繁的咀嚼动作，超过了正常的负荷，导致牙齿咬合(磨损)和牙龈抖动。

槟榔的危害

嚼槟榔的人口成长迅速，台湾省估计已超过260万；嚼槟榔者的平均年龄层也呈现下降趋势。嚼槟榔的普遍性也从社会经济地位低、工薪阶层扩大到白领知识分子。槟榔是洪春祖的最爱，是农民眼中的“绿金”，却是台湾省人民健康和水资源的最大杀手。台湾省5万公顷的槟榔园(相当于两个台北市)，每年不仅造成约40亿公吨的水土流失和林地严重破坏，还让中国人每年在吃槟榔上花费900多亿元，相当于半条高速公路的费用，相当惊人。更可怕的是它的致癌和促癌作用，让中国人的口腔癌一跃成为癌症死亡的十大原因。因此，如何推动槟榔防控，减少国人嚼槟榔的嗜好，成为卫生单位的工作重点之一。

生理危害：

除了口腔疾病和口腔癌，过量食用还会产生中毒症状，表现为兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、举止怪异或粗鲁等；此外，它还会导致急性精神病，包括幻听、自我膨胀、强迫妄想和谵妄。

经济风险：

随地吐痰槟榔汁将被禁止并罚款；吃槟榔贵，增加支出负担；医疗费用。

社会交往的危害：

吃久了牙齿变黑嘴巴变红，样子相当不雅。

环境污染：

随地吐痰槟榔汁不仅污染环境，有碍观瞻，而且槟榔汁中的细菌还会随粪便飞散