转基因大豆油对人体有害吗（转基因大豆油对人体有害吗?）
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1.目前还没有明确的结论认为转基因大豆油对人体有害。
2.需要明确的是，转基因大豆油用大豆与普通大豆的区别在于，蛋白质组成中EPSP合成酶的蛋白质含量更多，从食品安全的角度来说，原则上对人体无害。但转基因大豆油中加入饱和脂肪基因后，血液粘度容易升高，血液浓度升高可能导致高血脂、脂肪肝、脑血栓等疾病的形成。大豆是我国重要的粮食作物之一，市场上生产的转基因大豆油仍然可以放心食用。然而，对于一些人来说，转基因大豆油会引起食物过敏，甚至对以前不过敏的食物过敏，因为转基因处理很可能会改变大豆原有的营养结构，从而影响其营养价值。
3.建议在选择购买转基因大豆油时，尽量选择大型超市购买，更安全，更有保障。
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