绿色食品指什么
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绿色食品是无公害、安全、优质食品的总称，是指完全符合国家绿色食品生产标准的食品。而且绿色食品分为A级和AA级两种，其中AA级绿色食品的要求更加严格，生产过程中不能使用农药、化肥、添加剂等物质。
绿色食品是什么意思
1.基本介绍绿色食品是指健康、无污染、安全、优质的食品，不仅指蔬菜，还包括肉类和海鲜。而且绿色食品在生产和评价过程中，不能超过绿色食品的国家标准。
2.分阶段
绿色食品主要分为两类，即A级绿色食品和AA级绿色食品。在评定过程中，A级绿色食品要符合环境质量标准，少用化学药品，AA级绿色食品不能用化学药品，最好采用生物方法进行育种。
3.生产要求
绿色食品的生产要求规定了农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂等化合物的使用标准。并规定剂量、使用次数、停药期等。以避免环境污染。
4.评定标准
在评价过程中，绿色食品要进行敌敌畏、乐果等农药，以及汞、锰、铜、铅等重金属、添加剂、细菌的检测，部分地区还会增加硝酸盐、兽药等检测项目，确保绿色食品无污染。
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