保温瓶也叫热水瓶，是英国科学家杜瓦发明的。1900年，他首先把压缩氢变成了液体，也就是液氢。这种东西要瓶装的，不过那时候还没有这种保温瓶。他自己研发的，用的是真空法，也就是做一个双层瓶，把夹层里的空气抽出来，切断传导。

一个8磅的保温瓶大约是3.2升。买保温瓶的时候要根据家里的人数选择合适的容量。如果购买的暖水瓶过大或过小，都会影响其使用效果。最重要的是看暖水瓶的质量，选择好一点的。

电热水瓶

电热水瓶采用智能蒸汽感应控制，过热保护，水开自动断电，防断电干烧，是一种具有保温功能的电器。现在作为烧水同时又有保温功能的小家电广泛应用于家庭和办公室。电热水瓶具有方便快捷的特点，现在已经逐渐进入寻常百姓家，成为厨房小家电中的一员。电热水瓶和电水壶的区别在于，电热水瓶有双重功能，既能烧水，又能保暖。没有明火，加热速度快，加热身体和燃气没有区别，主要是电比燃气便宜。

电热水瓶优点

1、发热快

“快速加热”是电热水瓶最基本的要求，于是将原有的加热线圈改造成更为大方的加热底盘，更加美观实用，解决了水垢难清洗的问题；其次，它在加热方面更有效。水从半升烧开到一升往往需要3-5分钟，而且可以控制不同的温度。

2、保温好

电热水瓶采用高品质温控器作为关键部件。这种独特的蒸汽导管控制温度，通过水沸腾后的蒸汽挤压，保证水充分沸腾，可以彻底杀菌。这种改变让电热水瓶不再只是烧水的工具，更是储水的工具。

3、过滤强

“喝水要健康”是大家的共识，所以需要在水壶里装几个“安全网”过滤器。壶底、出水口等关键部位可谓是“机关”，安装了数个滤网，起到除垢、净化水的作用。