“大部分罐头食品是不添加防腐剂的，只有少部分罐头食品由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂。”水果罐头根据材料不同，命名也不同。一般水果罐头的原料都是水果，有桃、苹果、荔枝、草莓、山楂等。产品主要包括桃罐头、草莓罐头、菠萝蜜罐头和桔子罐头。

水果罐头的家庭自制做法

黄桃罐头

1.黄桃洗净，去皮，去核，切成任意大小的小块。建议是尽量用小块的冰糖，这种黄色的冰糖也可以。黄桃下面最好放冰糖，这样蒸的时候容易融化。不需要沥干水分，自然会产生汁液。

2.水烧开后，将桃子放入锅中蒸25分钟左右。锅要盖好。时间看你的件数大小和喜欢的口味~没那么固定，自己调整吧。喜欢吃软烂的，选黄桃最好选熟的。因为我喜欢松脆的食物，所以我买几乎成熟的。

3.蒸好后，让它自然冷却，然后把它放在一个罐子里密封起来，存放在冰箱里。也可以趁热装瓶，马上盖好。冷藏后吃味道最好。

4、原味，只有桃子和糖，当然会甜，觉得甜，吃的时候加点水稀释一下。

山楂罐头

材料：山楂500克，糖100克，冰糖30克，清水。

山楂罐头的做法：

1.将山楂洗净，去掉山楂的花口，用笔帽从花口处向前戳，去掉山楂核锅内的清水，加入糖和冰糖，烧开，转中火稍煮片刻。

2.喜欢的话可以多放些山楂水，喜欢浓的话可以少放些水。冰糖要根据自己喜欢的甜度来添加。)汤稍浓时，加入山楂，煮10分钟。山楂不能久煮，煮太久容易开裂。

苹果罐头

材料：苹果：个(去皮去核后净重)500克，水800克，冰糖(白糖)70克

苹果罐头的做法：

1.在两个去皮、去核、切丁的苹果冰糖锅中加入800克水，加入70克冰糖，煮沸后加入500克苹果块，小火煮几分钟。

2.糖水苹果好吃！冷却后，装瓶，放入密封冰箱冷藏。带着它。请尽快吃它。

菠萝罐头

先准备一个菠萝，对半切开，然后对半切成四等份，放入大碗中，用冷水冲洗一会儿，再放入冷开水中，用盐浸泡一刻钟。2.然后把菠萝拿出来切水，然后把水倒进锅里，加入老冰糖煮到融化。倒入菠萝，中火煮10分钟，直到菠萝变软后关火。