蒸锅430和304哪个更适合食用
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电蒸锅也叫电蒸笼，是在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上发展起来的一种厨房家用电器，利用电加热蒸汽的原理，直接蒸出各种美味的食物。
蒸锅里的304不锈钢更适合食品级。不锈钢304和430各有千秋，但总的来说，食品级不锈钢304略胜一筹。430属于400系不锈钢铁，不含镍，所以304不锈钢在价格上比430贵很多，但耐腐蚀性也比430好。
使用不锈钢餐具的注意事项
不锈钢是由铁、铬、镍合金制成，再掺杂钼、钛、钴、锰等微量元素。其金属性能好，制成的器皿美观耐用。但如果不锈钢厨具使用不当，重金属元素可能会在人体内慢慢“积累”，对健康有害。
1.忌贮存过酸的食物
不锈钢餐具不应含有盐、酱油、蔬菜汤等。也不应该含有酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素发生复杂的“电化学反应”，使其中的元素溶解并过量释放出来。
2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤
比如碱水，苏打，漂白粉。因为这些强电解质也会与餐具中的一些成分发生“电化学反应”，腐蚀不锈钢餐具，溶解有害元素。
3.忌煮煎中草药
由于中草药成分复杂，大多含有多种生物碱和有机酸。加热时容易与不锈钢中的某些成分发生反应，降低药效。
4.不宜空烧
因为不锈钢的导热系数比铁铝制品低，导热较慢，炊具表面的镀铬层在空气中燃烧会老化脱落。
5.劣质的不要购买
由于这类不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，可能含有许多对人体健康有害的重金属元素，尤其是铅、铝、汞、镉。
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