电饭锅怎么做蛋糕详细步骤

如何用电饭煲做蛋糕？

如何用电饭锅做蛋糕？

用普通电饭煲做蛋糕的方法：

1.蛋清和蛋黄的分离。蛋清里不能有水，否则做不出来。

2.用打蛋器把蛋白打成奶油状，加少许盐打成尖状。

3.蛋黄加3汤匙糖，6汤匙面粉，10汤匙牛奶。

4.将蛋白分两次倒入蛋黄中，使用上下法，并且要均匀，不要打圈。

5.将蛋液倒入电饭煲，按下煮饭键，用湿手帕盖住出风口。

6、跳到保温焖20分钟。用牙签擦一下。没有蛋液粘在上面。如果有，再煮一遍。

7.倒出来，电饭煲做的蛋糕就完成了。

电饭煲是怎么做蛋糕的？

用电饭锅做蛋糕材料。

主料鸡蛋：4个(蛋黄和蛋清是分开的)，糖4大勺，面粉3大勺，牛奶6大勺，调味用盐：适量，油：适量，辅助用具普通白瓷勺一个，筷子3根。

工作方法

1.用三筷子打蛋清，很快就打成泡沫了(为了突出甜味，可以放一点盐)，放一勺糖，一直打，再放一勺糖，然后继续打。大概15分钟后会变成奶油，筷子不会掉。这个过程很关键，不能停下来。

2.蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌。

3.倒入一半奶油蛋清搅拌(上下搅拌不打圈)。

4、搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋清上下翻炒。

5.按下煮饭键，电饭煲预热1分钟，取出。锅有点热。倒入少许油，在锅中均匀涂抹，防止粘锅。

6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下把气泡抖出来。

7.按下烹饪键，2分钟后会自动跳转到保温档，然后用毛巾盖住通风口20分钟，再按下烹饪键，20分钟后就好了。

小贴士：

全程不沾一滴水，擦干器皿！

给锅上油方便倒，底色漂亮。

家里如何用电饭煲做蛋糕？

主料：3360100克低筋面粉(如果没有可以加点玉米淀粉)、鸡蛋4个辅料：6大勺牛奶、50克白糖、2大勺油、少许盐、少许白醋工具：打蛋器(最好是电动的，三根筷子都可以)、两个干净的锅(不沾一滴水)、一个筛子(没有，但是搅拌均匀)。分别放在两个干净的盆里，不要沾水~2。现在我们先把蛋黄打好，打好后加一勺糖，打好后加六勺牛奶，最后加两勺油和一点盐。3.将低筋面粉筛入加工好的蛋黄中。这个时候就不能再用打蛋器了。只能上下搅拌或者画十个字，直到混合物均匀。这是因为如果你用打蛋器搅拌，蛋糕就不会变软。3.将低筋面粉筛入加工好的蛋黄中。此时，你不能再使用打蛋器了。只能上下搅拌或者画十字，直到混合均匀。这是因为如果你用打蛋器搅拌，蛋糕就不会变软。4.然后我们打蛋白。先在蛋清中加几滴醋(这样更容易搅拌)，再加糖(其实任何时候加糖都不会有什么效果)。蛋清打成奶油，就不会从筷子上掉下来。6.之后将打好的蛋清慢慢加入到步骤(3)中，或者只上下搅拌或者画十字，直到混合均匀。7.电饭锅(电压力锅)刷一层油，预热5分钟。8.然后把蛋糕糊倒入锅中，按下蛋糕键(如果没有，按下烹饪键40分钟，时间因锅而异)。