“我们的目标是做猪肉中的爱马仕，让中国人吃到最好的猪肉。”7月16日，在中国畜牧业协会等组织联合举办的“相磊猪起源专题研讨会”上，雷蒙猪业有限公司法人代表雷文东语出惊人。

“相磊猪”的研发者——这是雷文东更愿意被外界知道的头衔。他说，“相磊猪”最初的销售定位是高端猪肉，在一线城市的销售均价是每斤48元。随着养殖规模的不断扩大，中期销售价格定位为中等猪肉，平均每斤25元左右。之后再做消费下沉和消费分类，最低品类的销售价格定位和普通饲料猪肉一样。

原农业部种业领导小组成员、中国品牌建设丝蚕品牌集群理事长朱宝成表示，“相磊猪”在中国的推广应用，对于实现种业科技自主自强、推进种业领域国家重大创新平台建设、保障生猪稳定供应具有重要的现实意义。

“相磊猪”是以中国地方猪种为基础的三元杂交猪种。雷文东说，该品种抗逆性强，对环境的适应能力强。在11年没有使用抗生素和抗病毒药物后，它很少生病。即使症状轻微，也不需要特殊治疗，基本可以自愈。正是由于抗病性强的品种优势，选用生物工程技术防控疾病，增强动物免疫力，有效预防呼吸系统和胃肠道疾病，总体发病率降低80%，使其猪肉品质出众。

此外，“相磊猪”的消化系统是独特的，其消化粗纤维的能力远远大于其他猪种。日粮中粗饲料可占60%以上，玉米秸秆等大量原料可作为养殖饲料来源。

雷文东说，由于该品种的特性，养殖公司实现了种养一体化，大面积人工种植饲料蛋白桑、苜蓿、饲料玉米、高粱等饲草，可节约成本50%左右。特别是经过多年的实践，“相磊猪”在使用饲料蛋白桑葚作为饲料后，各项指标都有了很大的提高。

他提到，发展“相磊猪”产业，在不减少种养过剩的情况下，减少用粮养猪的资源浪费，降低养殖成本，提高猪肉品质，减轻消费者负担，稳定猪肉价格。

会上，农业农村部畜牧兽医局第二巡视员罗健表示，“相磊猪”等地方猪种具有适应性强、抗逆性好、耐粗饲、肌内脂肪沉积多、风味物质含量高等特点。随着地方猪种生产效率的不断提高，加强种质资源的保护、选育和市场化开发，对于就地转化利用地方饲料资源，促进农民增收，促进猪种资源的可持续利用具有重要意义。

他提到，下一步，畜牧兽医局将配合种业管理部门，加强地方猪种保护利用的制度规划和建设，不断探索地方猪种保护和发展的形式，更好地发挥市场力量促进地方猪种保护和发展，让中国优质地方猪种资源发挥更大作用。