蚕豆种植最佳时间是什么时候
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蚕豆，别名南豆、胡豆，属于豆科、野豌豆属，为一年生或多年生草本植物。蚕豆是世界上第三大冬季食用豆类作物。蚕豆营养价值高，蛋白质含量25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维生素、钙和铁。
蚕豆种植最佳时间
蚕豆种植可分为春播和秋播两种。春播一般在3月下旬至4月上旬，秋播一般在10月上旬至11月上旬。春播应适时早播，一般在3月中下旬至4月上旬，以保证秧苗整齐、均匀和苗壮。干种蚕豆生产应避免初秋播种，一般宜在10月上旬至11月上旬完成播种，以避免蚕豆花期低温霜冻的危害。
蚕豆生长习性
出生在温暖的湿地，能承受-4的低温，但怕夏天热。蚕豆生长对温度的要求因生长期而异。种子萌发的适宜温度为16 ~ 25，最低温度为3 ~ 4，最高温度为30 ~ 35。营养生长期所需温度较低，最低温度14 ~ 16，开花结果期需16 ~ 22。在-4的低温条件下，其地上部分会遭受冻害。蚕豆虽然可以通过根瘤菌固定空气中的氮，但它们的生长仍然需要从土壤中吸收大量的各种元素，缺乏元素往往会导致各种生理疾病。
蚕豆种植地区
我国大部分省份都可以种植蚕豆，江南以秋冬季节为主，江北以早春季节为主。蚕豆除山东、海南、东北三省极少种植外，其他各省(自治区、直辖市)均有种植。其中，秋播区的云南、四川、湖北、江苏四省种植面积和产量较多，占85%，春播区的甘肃、青海、河北、内蒙古占15%。云南是蚕豆种植面积最大的省份，占全国的23.7%，常年种植在35万公顷左右。
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