勤工俭学是指学生利用业余时间，通过参加学校机关和科研部门设置的管理、科研、教学辅助等岗位，参加其他合法劳动，获取经济报酬的活动。

勤工助学活动必须坚持“立足校园、服务社会”的宗旨，由学校在不影响正常教学秩序和学生正常学习的前提下，按照量力而行、自愿申请、信息公开、扶贫优先、竞争上岗、遵纪守法的原则组织开展。

学生在校外开展勤工助学活动的相关法律规定

2018年8月，教育部、财政部联合下发《高等学校勤工助学管理办法（2018年修订）》号(教财〔2018〕12号，以下简称《办法》)。《办法》对高校勤工俭学组织、学校责任、法律责任提出明确要求：

一、学校学生资助工作领导小组全面领导勤工助学工作，负责协调学校宣传、学习、科研、财务、人事、教务、科研、后勤、团委等部门配合学生资助管理机构开展相关工作。学校学生资助管理机构设有专门的勤工助学管理服务机构，负责勤工助学的日常管理。二是学校要加强领导，精心组织，积极宣传，校内相关职能部门要充分发挥作用，在工作安排、人员配备、经费落实、办公场所、活动场所、学生岗位设置等方面给予大力支持，为学生勤工助学活动提供指导、服务和保障。组织学生进行必要的勤工俭学岗前培训和安全教育，维护勤工俭学学生的合法权益。

第三，学生在校外开展勤工俭学活动的，勤工俭学管理服务机构必须经学校授权，代表学校与用人单位和学生签订具有法律约束力的协议。协议必须明确学校、用人单位和学生的权利义务，以及开展勤工俭学活动的学生发生意外伤害时的处理方式和争议解决方式。在勤工俭学活动中，如发生协议纠纷或学生意外伤害事故，协议各方应根据签订的协议协商解决。不能达成一致的，按照有关法律法规规定的程序办理。