辣椒在保鲜冷库储存多久
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辣椒在保鲜冷库储存多久
1-3个月。
辣椒的储存方法
干法：将辣椒洗净后晒干，然后串成一串挂在屋檐下保存。腌制方法：将洗好的辣椒和盐放入干净的袋子中，将袋子中的空气排出，密封。泥沙存放法：在纸箱里铺一层泥沙，再铺一层辣椒，一层一层铺，最后密封。
1)库房应严格消毒，用甲醛、过氧乙酸、漂白粉熏蒸、喷洒，彻底消毒。
2)就近采收，选择病害少、生长旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、皮色完整、黑亮，剔除坏果和病果。篮子或箱子，运输过程中尽量避免碰撞和挤压。
3)将药物浸泡在杀菌防腐剂中2-3分钟，去除表面病菌，为辣椒提供保护层。风干后入库预冷。
4)预冷应彻底而迅速。
5)装袋：将预冷后的辣椒装入辣椒保鲜袋中，每袋5-10公斤，扎口。
冷库能不能建在楼下
冷库不能安装在居民楼下。冷库不是住宅居民日常生活的必备设施，而是工业建筑，用地性质不是民用建筑，是违法的。在居民楼下建冷库是违法的。在居民区建冷库是违法的。而且地下车库的目的是方便业主停放车辆，其用途是不能私自改变的。
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