人脑由脑、小脑、间脑和脑干组成。其中：脑是中枢神经系统的最高部位，也是大脑的主要部分。分为左右大脑半球，由神经纤维组成的胼胝体连接。

人脑的高级功能

(1)感知外部世界，产生感觉。

(2)控制机体的反射活动。

(3)具有语言、学习、记忆和思维等方面的高级功能。

人类大脑皮层的语言区

学习和记忆

A.学习和记忆涉及大脑中神经递质的作用和某些蛋白质的合成。

B.短时记忆主要与神经元的活动和神经元之间的联系有关，特别是与大脑皮层下形状像海马体的一个大脑区域有关。

C.长期记忆可能与新突触的建立有关。

人脑的学习原理

现代神经科学和认知科学认为，几乎没有技能是天生的。即使是识别简单物体、抓取东西这样的简单动作，也是后天学习的结果。

人的任何技能都是大脑中一系列神经纤维传递的电脉冲信号的组合。解剖学表明，不同技能的人大脑中的神经结构有很大不同。例如，出租车司机大脑中识别方向的区域特别发达。也就是说，与计算机不同，人对技能的掌握是在大脑的硬件层面实现的。

最近，一组科学家认为髓磷脂是技能训练的关键。它的作用是像橡胶一样包裹这些神经纤维，防止电脉冲的泄漏，使信号更强、更快、更准。不管我们练什么，都是在练大脑中的髓鞘，就像把一堆乱七八糟的电线变成电缆一样。直到2000年，新技术让科学家可以直接观察活体大脑中的髓鞘，才发现髓鞘的功能，直到2006年才首次在学术期刊上解释。科学家认为，髓磷脂是大脑的超级高速公路，可以提高信号传输的速度，减少30倍的延迟时间，总共可以提高3000倍的速度，甚至可以控制速度，想慢就慢。

人脑中有大量的“游离”髓鞘。他们观察大脑神经纤维的信号发射和结合。神经纤维用得越多，就会把这一段线路绕过去，让线路中的信号传递更快，形成高速公路。这就是练习如此重要的原因。

髓鞘理论可以解释很多事情。比如为什么孩子经常犯错？他们的神经系统在那里，他们知道对错，但需要时间来建立髓磷脂的高速网络。为什么习惯一旦形成就很难改变？因为所谓的“习惯”其实是以神经纤维索组合的形式“生长”在大脑中的，一旦髓鞘包裹了神经，就不会自动扩散开来——改变习惯的唯一方法就是形成新的习惯。为什么年轻人学东西很快？因为虽然髓鞘一生都在生长，但年轻人生长最快。最激进的理论认为，人和猴子最显著的区别不是大脑神经元的数量，而是人类的髓鞘比猴子多20%！解剖学显示，爱因斯坦大脑中的神经元数量一般，但他有更多能产生髓鞘的细胞。