中国白酒跻身世界三大蒸馏酒之列，声誉与日俱增。历史悠久的中国白酒文化以白酒为核心，其产地被誉为“中国白酒金三角”，是以四川省宜宾、泸州，贵州省遵义、仁怀为基础，以长江上游及其支流赤水河为流域的白酒生产黄金区域。金三角诞生了五粮液浓香型和酱香型两大中国白酒品牌，这两座高峰引领了四川和贵州白酒产业集群的发展，形成了著名的四川浓香型白酒“五朵金花”和贵州酱香型白酒“五朵金花”，堪称白酒行业奇迹。

在中国十三香型白酒中，不可否认的是，浓香型白酒是绝对的主流，长期占据90%以上的市场份额。但近年来，酱香型白酒似乎加大了文化宣传和营销推广的力度。作为中国白酒两大香型的市场匹配，浓香型酱香型白酒日益朝着均衡的方向发展，众多白酒生产企业相继推出酱香型白酒是一个积极的信号。

除了川浓五朵金花以外的大品牌

郎酒

郎酒，来自四川省古蔺县二郎镇，是中国国家地理的标志性产物。郎酒位于赤水河二郎镇，地处酱香型白酒酿造优质区。

全兴

全兴是四川全兴酒业有限公司旗下的百年白酒品牌，拥有“中华老字号”、“中国名酒”、“中国驰名商标”等称号。

仙潭

四川仙潭酒厂，坐落在以“酒河”闻名的川黔交界的赤水河上，毗邻贵州茅台和四川郎酒。是中国著名的大型浓香型和酱香型白酒生产基地，主要产品为仙坛牌仙坛特曲和大曲系列产品。

小角楼

小角楼起源于明末清初，1981年扩张，1998年二次创业。2001年改制为四川小角楼酒业有限公司，2013年被成都袁弘集团收购，更名为四川袁弘小角楼酒业有限公司

丰谷

谷峰酒业是集科研、生产、销售为一体的综合性酿酒企业，其历史可追溯到公元212年的福乐烧坊。谷峰以其卓越的酒质、独特的风格、精细的服务、创新的营销成为川酒新秀的典型代表，先后荣获“中华老字号”、“四川名牌产品”、“四川新金花”等称号。