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菜的外形特征

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水蕹菜的主要形态特征:叶的形状和大小不等,卵圆形,长椭圆形,长椭圆形披针形或披针形,长3.5-17cm,宽0.9-8.5cm,尖尖或锥状,小短尖,心形,戟形或箭形基部,偶有截形,全缘或波状,或有时基部有少数粗齿,两侧有。叶柄长3-14厘米,无毛。

水蕹菜,又名空水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜,为番薯属光萼组植物。

本种原产于东亚,现在它作为一种蔬菜被广泛栽培,或者有时它是野生的。在我国中南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省普遍栽培,北方较少。适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方,不耐寒,遇霜冻茎叶会枯死。分布于亚洲热带、非洲和大洋洲。除蔬菜外,还可入药,内服缓解食物中毒,外敷治疗骨折、腹水、无名肿毒。空心菜也是很好的饲料。

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