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怎么烤牛排烤得嫩而不老

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食材:配菜(中档次牛排1000g,葱1根,黄酒适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,盐适量,红米粉适量,柠檬汁适量)。

1.把牛排洗干净,在牛排上切几刀,很容易入味。

2.将牛放入盆中,放入姜、黄酒、葱、葱、胡椒,然后放一些盐和柠檬汁。

3.最后拌匀,按摩牛排。按摩好的牛肉放入保鲜袋,然后放入冰箱冷藏一晚。

4.第二天拿出来,在牛排上涂一层红米粉。烤盘铺上锡纸,把牛排放上去。烤箱230度预热5分钟,上下烤30分钟,最后一分钟后取出,放在烤架上烤30分钟,中间翻面15分钟,取出。

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