云南不仅有迷人的风景，还有许多令人垂涎的美食。今天，就让边肖带着你的朋友来盘点一下云南的特色美食吧！

云南美食排行榜前十名

说到云南菜，最有名的当然是云南过桥米线了！云南过桥米线是云南省滇南特有的小吃。米粉又细又韧。骨头汤由鸡鸭鹅排骨猪骨熬制而成，配以配菜。非常好吃。去云南不吃一碗正宗的过桥米线，无异于白跑一趟！

2、宣威火腿

宣威火腿是& quot三条腿& quot在享誉海内外的中国。早在1915年，它就获得了巴拿马万国博览会金奖。它的质量足以代表云南火腿，所以它经常被称为& quot云腿& quot。形似琵琶，骨大骨小，皮薄肉厚，肥腻适中，香气浓郁，色泽鲜艳。瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略呈粉红色。宣威火腿以营养丰富、肉质细嫩、油而不腻、风味浓郁、咸中带甜而著称，被消费者视为馈赠亲友的珍贵礼品！

3、鲜花饼

说到云南的花糕，相信大家都不会觉得陌生，因为很多朋友去云南玩，首选云南特有的花糕作为礼物。花糕是最具云南特色的云南经典点心代表。主要是云南特有的食用玫瑰做成的酥饼。味道清香，甜而不腻，还具有美容保健的功效。深受男女老少的喜爱。

4、喜洲粑粑

来到云南大理，不得不品尝当地的喜洲粑粑。大理喜洲粑粑又名碎酥，是一种色、香、味俱佳的小麦粉烤饼。它被称为& quot东方比萨& quot，口味有甜有咸，色泽金黄，口感酥脆，内软，油而不腻，而且

5、大理砂锅鱼

大理砂锅鱼是用洱海的鲜鲤鱼配以嫩鸡片、火腿、香菇等十余种食材，在砂锅中用小火慢炖而成。夹着一个入口，鱼肉细腻，鲜美爽滑，汤汁鲜美，酸爽可口。坐在洱海边，吃大理砂锅鱼，真是人间一大享受。

6、乳扇

"奶迷& quot是云南大理的一个特色小吃。& quot牛奶做成扇子出售& quot云南十八怪是指& quot奶迷& quot它呈乳白色或乳黄色，光滑油滑，卷成片状，形似折扇，故名& quot奶迷& quot。它的口感酥脆，入口即化，风味独特。大理的大街小巷都有卖。边肖建议你去云南玩。记得尝尝奶扇。真的味道更好吃！

7、汽锅鸡

蒸鸡是云南的名菜，尤其是文山的三七蒸鸡。它是因为这道菜是用一种独特的陶制蒸锅蒸的(即& quot蒸锅& quot)是由建水县出产的，它是由珍贵的药材& quot三七& quot产于云南文山。由于汤汁是用蒸汽凝结而成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中损失较少，所以基本保持了鸡肉的原味。汤很鲜美，营养价值很高，深受群众喜爱。

8、石屏豆腐

石屏豆腐以其细腻、光滑、耐嚼、风味独特和浓郁的地方风味而闻名。它不同于其他地区的石膏卤水点豆腐技术。石屏豆腐采用天然地下井水作为凝固剂，制成的豆腐韧、嫩、滑、营养丰富。经过烘烤和油炸，豆腐逐渐变得光滑饱满，颜色变得金黄。打开一看，熟透的豆腐毛孔饱满，香气四溢。所以有‘云南十八怪，石屏豆腐烤着卖’的说法。

9、傣族手抓饭

傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色食品。它先在桌子上放一个竹篮，再在里面铺一层干净的芭蕉叶，然后上桌。根据自己的口味增加菜品。一般菜都是对称摆放的。米饭放在桌子中间，用鸡蛋装饰的大米饭和紫米，辣子鸡和烤鱼放在中间。没尝过的可以试试傣族的。

10、曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝是云南的一种特色小吃。蒸饵丝的主要成分是当地的筒子饵片，采用传统工艺加工而成。食材有新鲜的韭菜、绿豆芽、腌制的蔬菜和专门熬制的酱油，还有精心炸制的肉酱。吃的时候配上一碗骨头汤，味道更好。去过曲靖的朋友一定要吃一碗热气腾腾的鱼饵。