五种最好吃的排骨做法
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1.材料：包含800g、土豆1个、蒸肉粉1袋(约150g)、葱2根、姜1根、蒜1根、豆腐脑1块、花椒油1/2茶匙、麻油1/2茶匙、食用油1茶匙、蚝油1茶匙、生抽少许、豆瓣酱1茶匙。
2、食材洗净准备，排骨提前洗净沥干水分。
3.将土豆切成小块，将葱、姜和蒜切碎。
4.把排骨放在一个更大的碗里，方便操作。依次加入料酒、葱姜蒜末、豆瓣酱、豆腐、蚝油、花椒油、香油、食用油、鸡精拌匀。
5.将搅拌均匀的排骨腌制10分钟。
6.加入蒸好的肉粉和少许水，拌匀，腌制20分钟左右。
7.把土豆块平铺在盘子上。
8.加入腌制好的排骨，盖上土豆块。
9.蒸锅一次加足水，排骨大火蒸15分钟左右转小火蒸40分钟。
10.最后撒上葱花。
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