蒸馒头不粘笼布的窍门有哪些 一起来看看吧!
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日常生活中，大家都会选择在家做包子，尤其是喜欢吃面食的北方地区，甚至会蒸一大锅包子。蒸馒头时，容易出现馒头粘在蒸布或蒸笼上的问题，导致蒸布和蒸笼难以清洗。那么，蒸馒头不粘笼布有什么小技巧呢？让我们一起来看看边肖吧！
蒸馒头不粘笼布的窍门
窍门一：使用蒸布
将蒸好的布打湿，拧干水分，放在蒸笼上。同时在馒头底部沾一些干面粉，这样馒头就不会粘在蒸笼或蒸布上。但需要注意的是，蒸布不能绞得太湿，否则会浸湿馒头底部，影响馒头的口感。
窍门二：刷油
如果家里没有制作蒸布的纱布，也可以选择在蒸笼上刷一层食用油，然后将馒头直接放在蒸笼上蒸。蒸笼上刷食用油还可以防止馒头粘笼布或锅。
窍门三：使用硅胶垫
也可以买硅胶垫代替蒸布，避免馒头粘在纱布上。一般来说，外面很多食品店都是用硅胶垫代替蒸布，比蒸布卫生。
另外，馒头熟了以后不用担心开盖。最好关火后继续在锅里炖三五分钟左右。这样，馒头就不会缩水、塌陷，口感也会更好。
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