爽口白菜怎么做 爽口白菜的常见做法
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白菜是中国北方冬季的主要蔬菜。人们几乎每天都吃，但总有几种吃法。吃腻了就想给白菜一个清爽的新吃法。其实把白菜做成清爽白菜是个不错的选择。清爽的白菜又酸又好吃，很开胃。那么清爽白菜该怎么办呢？我一会儿就把凉拌白菜的常见做法写下来，想吃的朋友可以学着做。
爽口白菜怎么做爽口白菜的常见做法
美味卷心菜的材料制作清爽白菜时，需要准备500克白菜，最好选择里面嫩嫩的菜心。准备另一个红辣椒，四五个干辣椒，一个大蒜，盐和味精，白糖和醋，酱油。最后准备一定量的食用油。
大白菜保鲜的步骤
1.将准备好的红辣椒用清水洗净，然后切成细丝，白菜用清水洗净，切成条状备用。大蒜去皮，切成蒜片备用。
2.锅内放入清水，加入少量食用油和食用盐将锅烧开，然后将白菜煮两分钟左右，取出煮熟的白菜，捞出沥干水分，放在盘子里。
3.将干红辣椒切成小块，炒锅放油烧热，然后加入蒜片和干红辣椒粉翻炒，再加入少量水，然后加入酱油和醋、味精和白糖，将红辣椒丝在炒锅里翻炒一会儿，然后取出直接浇在焯水的白菜上，吃的时候拌匀，一颗美味爽口的大白菜就做好了。
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