肉卷怎么蒸 简单又好吃的做法
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1.肉卷是一种带馅的蒸酱味面食，非常好吃。一般所需材料为面粉200g，瘦肉100g，香葱和少许蛋清液，可根据口味调配。蒸肉卷是一道菜，主料是瘦肉、百叶(豆腐皮)、姜、葱、香茹、胡萝卜、生粉、鸡蛋。
2.在肉锅里加入蘑菇丁、胡萝卜丁、葱姜沫、鸡蛋、胡椒粉、生粉和酱油。
3.将百叶切成大块，卷好肉馅，用葱扎好。
4、装盘，上锅蒸15至20分钟左右。
5.最后加入香油和蒸鱼酱。
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