世界上有3000多个品种的桃子，中国大约有800个品种。比较重要的品种有油桃、蟠桃、寿星桃、碧桐，其中油桃、蟠桃作为果树栽培，寿星桃、碧桐桃主要供观赏，寿星桃也可作为桃的矮砧。先来看看桃子品种的全貌吧！

油桃

油桃又称桃，是普通桃的一个品种。是落叶小乔木，果肉坚硬，粉、黄、白三种颜色，比常见的桃更香。它起源于中国，分布于亚洲和北美洲。它对土壤和气候的适应性以及栽培技术与普通桃基本相同。

蟠桃

蟠桃又名仙果、寿桃，原产新疆，在新疆、山东、河北、陕西、山西、甘肃等省均有栽培。它以造型美观、色泽鲜艳、口感好、肉质细腻、皮韧易剥、汁多味浓、味道浓郁、入口即化而闻名海内外。

寿星陶

寿星桃是蔷薇科李属的落叶小乔木，普通桃的一个变种，植株矮小，节间短，花芽密集。从4月份开始盛开，花期半个月左右。9月果实成熟，阳光充足，排水良好。抗旱耐寒，一摄氏度以上越冬。

碧桃

桃又名千叶桃，是桃树的一个品种，属于观赏桃树的半双重性和双重性品种。常见的品种有绿叶红桃树、红叶红桃树、红白花白桃树等等。它是一种美丽的植物，具有很高的观赏价值，在社区、公园和街道上随处可见。

杏仁

杏仁，又名杏仁，是一种来自中国新疆的大众坚果。抗旱性强，可作为桃、杏的砧木。作为长期栽培的结果，它在世界各地产生了许多食用、药用和观赏类型。

野生桃

毛桃，又名桃、白桃、毛果、山桃等。是蔷薇科桃树属的落叶小乔木。4-7-9月在全国各地栽培，适宜生长在光照好的阳坡或半阳坡。原产华北和华中，各地广泛栽培，尤以华北和川渝地区为甚。

一些专业知识转自网络。