炖牛肉时都放什么材料去腥 煮牛肉用什么去腥
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1.桂皮、八角：煮牛肉时加入桂皮、八角、香叶等香料，可以去除牛肉中的腥味，增加牛肉的香味。
2、十三香，十三香这种调料在煮牛肉的时候也可以加入，也可以去腥增味。
3.啤酒：煮牛肉时加入啤酒。啤酒能有效地与牛肉中的蛋白质结合，从而增加牛肉的嫩度和风味。
4.姜、蒜、姜、蒜，一种常见的家庭调料，和牛肉一起煮，也有去除牛肉腥味的作用。
5、料酒，料酒可以在煮牛肉的时候加到水里，也可以浸泡生牛肉，都有除臭的作用。
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