高压锅羊排的做法大全 高压锅羊排的做法大全家常
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1.做法一：将羊肉切成麻将大小的块，然后将冷水放入锅中焯水，去除血沫。拿个高压锅，把处理好的羊肉放进锅里。水刚好淹没了肉。然后把它煮沸。SAIC，在它开始旋转后，把盖子转到低火15-20分钟。20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，放入清洗干净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖上锅盖，再次上灶，继续焖5分钟。萝卜好炖，等羊肉炖烂了再炖萝卜。5分钟后，萝卜羊肉已经炖好，关火，高压锅冷却后，开锅放盐。
2.做法二：羊排泡两个小时的时候，中间换水，泡出血水。准备两包炖肉，姜，干辣椒，茴香，茴香，香叶等调料。一小碗白葡萄酒。先取羊排，加入上述调料，酱油，盐。SAIC煮了30分钟，关火就可以吃了。
3.方法三：食材：羊排3000克，葱适量，姜3片，蒜3瓣，花椒15片，大料3粒，杞县豆瓣酱2汤匙，生抽3汤匙，豆瓣酱1汤匙，糖2汤匙，料酒3汤匙，盐1汤匙，干辣椒4个。
把羊排换成刀，用冷水焯一下，撇去血沫。
将煮熟的羊放入高压锅中，加入调料，加入开水至羊排烧开为宜。
打开火，SAIC 20分钟，放气，打开盖子，收集果汁。
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