高压锅是谁发明的 高压锅是谁发明的呢
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高压锅是丹尼斯帕平发明的。高压锅最早的名字叫帕平锅，是一个叫丹尼斯帕品的法国医生发明的。起初，它只被用作消毒设备。帕宾既是医生，也是物理学家和机械工程师。扎实的物理和机械理论知识是他发明高压锅的可靠基础。
高压锅，也叫压力锅、压力锅，是厨房炊具的一种。高压锅通过较高气压下液体沸点会上升的物理现象，使水达到较高温度而不沸腾，从而加快炖制食物的效率。它可以用来将熟食加热到100以上。在高海拔地区，高压锅可以避免水的沸点降低，难以烹饪食物的问题。
高压锅爆炸的预防和控制；
1.使用前，仔细检查锅盖阀座上的气孔是否畅通，安全塞是否完好。
2.锅里的食物不能超过容量的4/5。合上盖子时，必须拧入卡槽，上下手柄要对齐。烹饪时，当蒸汽开始从气孔排出时，上压力阀关闭。
3、当加热到限压阀发出很大的嘶嘶声时，要立即冷却下来。
4.如果喷射声突然停止，请立即关闭煤气。
5.炒菜时，如果发现安全塞耗尽，要及时更换新的易熔片，切不可被铁丝、布等物堵塞。
6.高压锅的出水嘴一定要经常畅通。
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