煮粽子最正确的方法 煮粽子最正确的方法是什么
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1.最好用冷水煮粽子，这样粽子的温度会随着水温的升高而慢慢上升。随着水温的升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。
2.煮粽子时，水要浸泡在粽子里两寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。
3.粽子煮好后，不要急着出锅。粽子留在锅里，泡1小时以上再出锅。这样会更好吃，口感更好。
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