海虹打卤怎么做面条 海虹卤子面
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1.配料：海虹、白菜、鸡蛋。油，葱姜，香菜，盐。
2.将新鲜的海虹清洗干净，沥干水分；
3.将锅盖放入锅内，煮至开壳；
4、去壳取肉待用；
5.取油锅，放入葱、姜，炒白菜至白菜变软出锅；
6、放入海虹肉，加入适量热水，烧开；
7.加入适量盐调味，倒入搅拌好的蛋液，撒上香菜和葱花；
8.蛋花浮起，盛出，浇在煮好的面条上。
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