新鲜蚕豆水煮多久熟了 新鲜蚕豆水煮多久熟了再吃
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1.一般只需要先用大火煮蚕豆，然后转小火煮十五分钟左右即可。蚕豆是一种不能生吃的食物，否则会对我们的健康有害。我们平时可以试着在快熟的时候看看有没有被夹住，如果有就继续煮。
2.需要注意的是，蚕豆千万不能生吃，因为蚕豆含有一种对人体健康有害的物质。如果它们没有完全煮熟，我们会摄入这种物质，所以即使稍微煮一煮，也是抓不到的。
3.蚕豆，又称豆、佛豆、豆、川豆、日本豆、罗汉豆。一年或两年生草本植物。是粮、菜、饲料、绿肥两用作物。原产于亚洲西南部和北非。相传西汉时张骞从西域传入中国。蚕豆含有8种必需氨基酸。碳水化合物含量为47%-60%。营养价值丰富，可食用，也可用来做酱、酱油、粉条、粉丝、蔬菜。
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