牛排怎么吃好吃 如何做牛排好吃
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1.材料：牛排1块，芦笋4个，土豆1个，黄椒0.5个，橄榄油1勺，黑胡椒适量。
2.牛排解冻出冰箱，甜椒和芦笋洗净，黄甜椒切块；将土豆削皮，切成小块。
3.解冻后的牛排洗去表面的血迹，用厨房纸巾吸收表面水分。
4.先在牛排表面均匀抹一点盐，然后撒上胡椒粉，抹上一层橄榄油，腌制十分钟。
5.往锅里倒一点油。小火后放入土豆块，慢慢煎至两面金黄，放入芦笋和甜椒块，翻炒碎，加入少许盐和胡椒粉，炒匀后出锅。
6、改锅加热，放入牛排，煎一分钟，旋转70度，再煎一分钟，翻面。
7.翻面后，重复上述煎法，直至牛排煎熟。
8.将炸好的牛放入锅内静置两分钟，让炸好的汁液吸回肉中。
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