冬瓜炒虾米的做法 冬瓜炒虾米怎么做
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1.材料：冬瓜300克，虾米20克。
2.辅料：香葱1根，蒜3瓣，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1汤匙，盐少许，食用油适量，香葱切末，蒜切片。
3.虾洗净，浸泡8分钟，捞出沥干备用。
4、冬瓜去皮，去皮洗净。
5.切片。
6、锅中倒入适量油烧热，然后放入虾仁炒香。
7.加入葱和蒜，翻炒一会儿。
8.倒入冬瓜，搅拌均匀。
9.倒入适量的水，煮至瓜软烂。
10.加入酱油、蚝油、鸡精、盐调味。
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