各位好，给大家分享一下自制豆浆的小技巧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.选择优质的豆子。

豆类材料是制作豆浆不可或缺的，豆类的选择很重要。优质的豆料可以让豆浆味道更香更有营养。你要掌握选择常见豆类材料的小技巧。

鉴别大豆时，优质的大豆皮具有固有的颜色，有光泽，在干净的表面有光泽，颗粒饱满，整齐、均匀、坚硬。劣质黄豆皮黑而无光泽，颗粒大小不均匀，有未成熟粒和虫蛙粒，脐色为褐色或深褐色，有杂质。劣质大黄豆皮颜色较深，杂质多，颗粒大小不均匀，软而湿。

2.试着用湿豆做豆浆。

最好用湿豆浸泡过的豆子来制作豆浆，可以软化不易被人体消化吸收的粗纤维层，去除干豆的外皮，提高大豆营养的消化吸收率。而且充分浸泡大豆可以大大降低大豆中天然含有的微量黄曲霉毒素的含量。

根据季节不同，浸泡大豆的时间一般为夏季6-9小时，春秋两季8-12小时，冬季11-16小时。

3.用清水打豆浆。

为了省事，有人把豆子洗干净，泡在豆浆机里，用泡豆子的水直接做豆浆。这是不合适的。这样做出来的豆浆不仅碱性大，不好吃，而且不卫生。饮用后会对人的健康有害，还可能导致腹痛、腹泻、呕吐等。黄豆泡好后，倒掉黄色的碱水，用清水洗几遍豆子。用清水制作豆浆是制作口感好的豆浆的主要因素，也是卫生健康的保证。

4.选择生产工具。

制浆工具大致可以分为三种:石磨、家用搅拌机、全自动家用豆浆机。后两种是家庭常用的。想要喝到好的豆浆，一定要注意豆浆制作工具的清洁。

巧妙搭配，营养加倍。豆浆的制作不限于大豆、黑豆、红豆、绿豆。可搭配谷类、水果、蔬菜、干果等。可以根据个人喜好和口味巧妙搭配，升级口味。

以上解释了自制豆浆的窍门是什么。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。