清道光二十三年(公元1843年)，陕西岐山县董家村农民董春生偶然发现了“海中三鼎”之一的毛丁公。

以其长达499字的铭文，位列“中国十大青铜器”之首。人们在关注碑文的同时，却忽略了鼎从炊具到重器的励志之路。

上图_毛丁公，西周晚期青铜器

毛上图_题词

脱胎于炊具

在新石器时代，人们的烹饪方法主要是火烤和石烧。宋代《桥州《古史考》考证了“及神农时民食谷，释米加于烧石之上而食。及黄帝始有釜甑，火食之道成。”的传说，黄帝最早铸鼎。《史记》记录：“黄帝采首山铜，铸鼎于荆山下”，“作宝鼎三，像天、地、人”。

《说文解字》注：鼎外观集容器、餐具、灶具的功能于一身。这是一个伟大的饮食创新。《周易象传》记录：“三足两耳，和五味之宝器也。”

“鼎，象也。以木巽火，亨饪也。《说文解字》还收录了：圣人亨以享上帝，而大享以养圣贤。”.炖在一口大锅里，大锅在它下面火，既能煮主食，又能煮肉，奠定了中国人以米饭为主，肉类为辅，果蔬为辅的饮食结构。

上图_古代食器“鼎”

随着冶金技术的发展，鼎以青铜代替陶器，鼎身、鼎脚、鼎耳融为一体，美观大方，纹饰多样，古朴稳重。《周礼考工记》认为：“鼎，象析木以炊”

科学研究表明，制作鼎所用的青铜中，铜占85.71%，锡占14.29%，与文献中的记载完全相符。丁菜在唐代仍然很受欢迎。李承干是李世民的长子“六分其金而锡居一谓之钟鼎之齐。”,

研究表明，成年人每天应摄入50-75克肉类来维持生命。原因是肉类含有丰富的蛋白蛋、脂肪、氨基酸、维生素和微量矿物元素，其中赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸是人体不能合成的，是人体必需的。

恩格斯在《自然辩证法》中强调，鼎作为烹调肉类的炊具，自然受到中华民族的尊敬和敬仰。

上图_“仲子铜鼎”春秋时期的一种炊具。

“作八尺炉，六隔大鼎，募亡奴盗民间马牛，亲临烹煮，与所幸斯役共食之。”

商朝的伊尹是第一个把丁和国家联系起来的人。他观察“鼎中之变”，善于“调和鼎味”，“最重要的还是肉类食物对于脑髓的影响，脑髓因此得到了比过去多得多的为本身的营养和发展所必须的材料，因此它就能一代一代更迅速更完善地发展起来。”.

在饮食活动中，礼仪规范尤为重要。0103 010起势于礼器礼仪的宗旨是“互相尊重，互相尊重”，鼎起到了“区分贵贱”的作用。

西周时期出现了立鼎制度，体现了严格的等级差别。《礼记礼运》、《周礼》和《仪礼》全部提议：“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”.

地位不同，用的三脚架也不同。根据地位不同，你所享受的鼎的大小不同，或者同一鼎的数量按奇数顺序递减。奇数鼎与偶数筘的组合体现了“鼎奇豆配对，阴阳之意也”的传统观念。

在先秦时期，统治阶级经常用祭祀来加强自己的权力。《礼记》指出：“国之大事，在于崇祀”，祭祀时，盛满祭品的鼎往往被赋予了神圣的使命，具有通灵祈福的作用。正因为如此，鼎摆脱了炊具的束缚，成为更为重要的礼器。

上图_龚宇九州地图

“夫礼之初，始诸饮食。”

据传说，“天子可享用九鼎八簋、诸侯七鼎六簋、大夫五鼎四簋、上士三鼎二簋、下士一鼎一簋。”,丁一代表一个国家，九鼎象征九州，它是国王统治国家的权力的象征。丁在国家机器运行中，充当着“承天体”与“胁上下”的中介。开头提到的毛丁公，用题字来赞扬纣王行善、习武、赏臣的功绩。

各路军阀认识到丁的特殊价值。在先秦时期，丁的继承意味着权力的更迭。

公元前606年，楚庄王利用攻打洛阳附近的陆浑戎的机会炫耀武力。国王的使者王奉命参军。楚庄王旁敲侧击地打听九鼎的“大小”。

上图_战国时期的“搓金印丁童”，一种炊具。

王对深恶痛绝

公元前249年，秦庄王项征服东周和秦统一天下后，九鼎下落不明。尽管如此，在后世朝代和有识之士眼中，称之为“九州神器”也不为过。从本质上说，丁与王权是紧密结合在一起的，这就是

上图_诸葛亮（181年-234年），字孔明

成型于文化

有形的鼎消失了，无形的鼎却在强化原有的精神内核，引起了人们的共鸣和认可。三国时期，诸葛亮在《隆中对》里，进行了战略规划：“先取荆州为家，后即取西川建基业，以成鼎足之势，然后可图中原也。”

唐朝女皇武则天对鼎倍加迷恋，“夏，四月，铸九鼎成，徒置通天宫。豫州鼎高丈八尺，受千八百石;徐州高丈四尺，受千二百石。各国山川物产于其上，共有铜五十六万七百余斤”。

“自玄武门入，令宰相、诸王率南北牙宿卫兵十余万人并仗内大牛、白象共曳之。”足见鼎文化对君主和个人产生着潜移默化的影响力。

诸多史籍文献显示，人们通常用“鼎运”、“鼎命”、“鼎祚”比喻皇位和国运，“鼎业”有帝王之位的意思，“鼎分”则是国家分裂，“鼎沸”表示社会动荡，“鼎气”借喻国家繁荣之兆，“鼎论”、“鼎味”是指治国之策和国政，“鼎迁”意味着国家覆没，“定鼎”说明王朝的建立。

上图_万年宝鼎，1947年，黄鱼门出任裕华纱厂经理，成都金融界赠宝鼎以示庆贺

社会精英对鼎文化趋之若鹜，民间百姓同样跟风效仿。是身居要职的重臣，称为“鼎臣”或“鼎足”，宰相古称“鼎辅”或“鼎位”，名声显赫的人物叫做“大名鼎鼎”，掌握话语权的人又叫“鼎言”或“一言九鼎”，世家大族有“鼎族”或“鼎贵”的说法。总之，与鼎有关词语，自带满满的正能量。

鼎，经历了炊具、礼器、重器和文化的演变，在古代历史上仅此一例。尧帝期望“克明俊德，以亲九族，九族即睦，平章百姓，百姓昭明，协和万邦”。鼎和在祭祀和政治活动中，契合了国家的发展需要，传承了民族的生存火种，延续至今，历久弥新。