凉薯生吃好还是熟吃好 凉薯生熟吃好吗
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1.煮熟的土豆比生土豆更有利于健康，它可以减少冷土豆的寒意，增加烹饪过程中其食物的风味和甜味。所以熟凉薯适合任何人，生凉薯只适合热体质的人。
2.冷薯学名马铃薯，是豆科草本藤本植物。厚，缠绕，稍有毛，有时稍木质在基部。总状花序长15~30厘米，每个节有3~5朵花；小苞片具刚毛，早落；花萼长9~11毫米，被长刚毛；花冠浅紫色或带红色，旗瓣近圆形；每荚8~10粒，近方形；根块状，纺锤形或扁圆形，一般直径约20~30厘米，肉质。取其地下块根作生食或菜食。种子是剧毒的，不应该被吃，但是它可以被用作杀虫剂来控制蚜虫。原产于热带美洲，现广泛分布于旧半球热带地区，在中国西南省份普遍栽培。
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