也许不仅仅是北京，现在中国到处都可以看到。这是一种闪闪发光、酸酸甜甜的糖衣浆果。作为广受欢迎的糖葫芦，在冬天简直就是一个亮点。

据说老北京的糖葫芦最好吃。的确，老北京的糖葫芦在口味上绝对是独一无二的，不仅酸酸甜甜，而且品相也非常好。

红色的山楂，包裹着冰糖，整整齐齐的摆在那里，透露着一种莫名的诱惑。让人忍不住买一堆。既然糖葫芦这么好吃，那它们是怎么来的呢？

如果提到这件事，我们就不得不谈到南宋的宋光宗。据说宋光宗最宠爱的贵妃突然生病了。这种病没有什么具体症状，除了没有食欲，什么都不想吃。宫里的神医轮番上阵，也没看出来是怎么回事。没人知道贵妃怎么了。

最后医生们商量了一下，诊断不出来就开出了药方！我不能在皇帝面前说“陛下，我诊断不出贵妃有什么问题。”

所以如果你这么说，宋光宗不应该被一个个拖出去斩首吗？于是，最后没招了，大夫们商量，贵妃什么都不想吃，是个不足，得补。

于是，他们联手给黄贵妃开了几个补品汤，说黄贵妃因为身体虚弱，头晕乏力。

但补汤煮好后，太监端给贵妃，皇帝亲自喂。贵妃碍于皇上面子，喝了一口，声称身体不适，不再饮酒。

就这样，贵妃一天天瘦下来。皇帝看在眼里心里也是疼的。他每天急得像热锅上的蚂蚁，迟迟不肯睡觉。

皇帝身边的小太监一见皇帝就急了。他看到皇帝在房间里踱来踱去，知道皇帝担心贵妃的病情。小太监试探地低声道：“皇上，何不立圣旨，遍搜天下大夫？自古专家在民间，说不定还有民间神医能治好贵妃的病。”来回踱步的宋光宗听到小太监轻声询问后，突然停了下来。

吓得小太监扑通一声跪在地上，“皇上明鉴，奴才只是见皇上天天担心贵妃的病情，才冒着生命危险来进言……”他没说完，宋光宗转身不理他，直接跑向龙案，开始起草显示世界医者的文件。

小太监蹲在地上，偷偷看了一眼皇帝的脚步声。他没有求饶，而是悄悄地爬了上去，只是坚定地站着。皇帝放下笔，看着他。“谁叫你起来的？”小太监“扑通”一声又跪在了地上，可怜巴巴地瞪着皇帝。

“去吧，传我的旨意，昭告天下，到处找名医。”小太监一听，心里的大石头顿时落了地，哎呀！情帝是在取笑他，而不是责怪他。

第二天，大街小巷贴满了告示，说贵妃不爱吃喝，整天身体虚弱，日渐消瘦。谁要是能治好她，就奖励她！四赏之下必有勇者。

告示贴出后的第二天，就有人揭了榜，入宫了。为贵妃把脉后，她对宋光宗说：“陛下，不要紧张。贵妃并非患有慢性病，而是平日进补过多，导致消化不良。就把六片冰糖和山楂一起吃，每天喝几口汤。不出十天，贵妃就好了。”

宋光宗半信半疑，但是没有别的办法，只好先试一试，派人按照医生说的，把山楂和冰糖一起煮了半个小时。彻底冷却后，他吃了六粒胶囊，带了很少的浓汁。

来到贵妃的住处，没想到贵妃喜欢这碗粘粘的山楂。宋光宗大喜，每日按照医生的嘱咐给贵妃吃一小碗。我没想到的是

后来这件事传到民间，民间纷纷效仿。生病或者不爱吃的人，吃几片助消化消食。

后来为了方便携带，人们改进了制作技术。人们直接把山楂放在竹签上，然后把冰糖煮开，直接把煮好的糖浆蘸在磨好的山楂上，既失去了山楂的原味，又增加了闪亮的美感，出门拿着也方便，不用再到处端着碗了。

人们把这串裹着糖浆的山楂命名为“糖葫芦”，因为前提是用冰糖熬制的，还引用了民间葫芦镇邪的寓意。一串又红又亮的山楂，永远是最受欢迎的。