柠檬图鉴
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柠檬是小树。枝少刺或近无刺，嫩叶和花芽暗紫红色，翅叶宽或窄，或仅有痕迹，叶厚如纸，卵圆形或卵圆形，长8-14厘米，宽4-6厘米，顶端通常短而尖，边缘有明显钝齿。
柠檬腋生或簇生，花少；花萼杯状，4-5浅齿；花瓣长1.5-2厘米，外面紫红色，里面白色；常有单性花，即雄蕊发育，雌蕊退化；雄蕊20-25或更多；子房近管状或桶形，顶部稍狭窄，柱头头状。
柠檬的果实为椭圆形或卵圆形，两端狭窄，顶部通常狭长，有乳头尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄，难以剥离，富含柠檬香味的油点，8-11个花瓣，淡黄色的汁细胞，非常酸的汁，种子小，椭圆形，尖；种皮光滑，子叶乳白色，通常单胚或多胚。花期为4-5月，果期为9-11月。
一些专业知识转自网络。
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