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打完豆浆的豆渣怎么吃好吃

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打豆浆后的豆渣可以做成豆渣鸡蛋饼。将豆渣和面粉、鸡蛋、葱花一起用水搅拌均匀,然后倒入锅中,只是不要倒得太稠,煎至两面金黄即可。

豆渣也可以做成豆渣饼。先在糯米粉中加入豆渣,再加入酵母发酵成面团。然后在蒸笼底部刷一层油,把面团放进去,盖上打好的豆浆的盖子,大火蒸半个小时,从蒸笼里拿出来切成片。

豆渣中含有丰富的纤维素,具有清肠通便的功效。因为豆渣还含有大量的蛋白质和钙,有助于强化人体骨骼,防止骨骼松动。

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