炸锅里需要用锡纸吗 炸锅里可以放锡纸吗
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1.空气炸锅不一定要用锡纸，也可以用烤盘。用空气炸锅烹饪食物时，有些食物不能直接放入炸锅中烹饪，需要放入烤盘中。如果没有烤盘，可以用锡纸代替。它不仅可以防止失水和烧焦，而且易于清洗。空气炸锅是一种可以用空气进行油炸的机器，主要是用空气代替原来煎锅里的热油使食物成熟；同时，热风也吹走了食物表面的水分，使食材达到近似油炸的效果。
2、锡纸用于烧烤时的作用：防止食物粘在烤盘上；防止食物粘在脏东西上；方便刷烤盘；有的食物是用香料烤的，馅料怕散，用锡纸包着；防止水分流失，保持鲜嫩。
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