如何分辨做旧老白茶的真假
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道做老白茶的道理。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
看价格，看外观，看气味。外观对比的时候可以看整体颜色，撬过的叶子，冲泡过的叶子底部。老茶颜色单一，黑红相间，没有新鲜感，白毛少。好茶五颜六色，绿色、紫铜、黄褐色相互重叠，毛色仍清晰可见。
1.拣出叶后，老茶更碎，颜色古铜色、黑色；好茶颜色复杂，感觉过度，组织纪律性强。
2.做老茶软烂，叶脉模糊，类似树根枯死后的状态；好茶质地清亮，精神饱满，触感顺滑舒适。
3.老茶气味的核心是“臭”。堆积发酵时的湿热环境，让茶叶陷入闷、发酵、酸的恶性循环。袋子一打开，坏罐子的酸味和发酵味就冒了出来。而高温晒干的老白茶，由于其叶片的高温和焦化，会产生一种刺鼻的火和烟的味道，很容易让人联想到农村烧草垛的场景。
以上解释了如何辨别制作老白茶的真假。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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