紫薯无油软面包的做法 紫薯无油软面包怎么做？
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1.准备材料：高面粉270克、紫薯120克、水165毫升、糖35克、盐2克、酵母2.5克、核桃50克、蔓越莓30克、紫薯块适量；
2.紫薯去皮，洗净，切片蒸熟，留少许紫薯，切成小块。将高面粉、水、糖、盐和酵母一起放入面包机中揉成面团；
3.将面团分成3份，松弛10分钟，将面团擀成椭圆形的大块，加入核桃、蔓越莓、紫薯块，自上而下卷起来，捏紧关节；
4.放入模具40分钟，烤箱预热180度火20分钟，然后取出晾凉。
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